Les glaces maison pour bébés, bambins et plus ;)

Bonjour !

C'est en partageant la recette de mes petites glaces à une amie, que je me suis dis pourquoi ne pas la partager sur le blog également.

Cette recette est sans lactose donc peut aider tous les parents.

J'ai commencé à faire des minis glaces à ma fille lors de ses poussées dentaires, l'été de ses 1 an, je mélangeais du melon et un peu de lait maternel et hop dans les mini moules direction le congélateur.

A présent, elle a 3 ans, je ne tire plus mon lait donc je me sers de jus végétaux et je varie les fruits avec les saisons. J'ajoutes des lentilles corail , elles sont totalement facultative, mais ayant tendance à l'anémie, je rajoute cette source de fer qui passe inaperçue niveau saveur ( elle n'aime pas les lentilles en plat, ni la viande, d'où cette petite astuce ;) )

Voici ma recette d'hiver !

Glaces à la banane 

Ingrédients :

•  Une banane
• Un verre de lait de coco
• 2 cuillères à soupe de lentilles corail ( facultatif)
• Des copeaux de chocolat ( facultatif, c'est une variante que je fais de temps en temps )

Préparation : 

• Si comme moi vous cherchez à rendre la recette riche en fer, faites cuire dans de l'eau 2 cuillères à soupe de lentilles corail. Ne salez pas l'eau afin que les lentilles aient le goût le plus neutre possible. Laissez les refroidir
• Mixer d'abord les lentilles avec le verre de lait de coco si vous avez choisi d'en mettre.
• Ajouter la banane dans le blender et mixer à nouveau.

• Prenez vos moules à glaces. J'utilise les moules de chez Nuk sans bisphénols , mais il en existe plein d'autres ( j'en ai 3 lots, soit 12 glaces de prêtes avec ses quantités ).

• Remplissez vos moules avec le mélange et ajoutez quelques copeaux de chocolat si le cœur vous en dit .   

• Placer vos moules à glaces au congélateur, et c'est quelques heures après vos glaces seront prêtes à faire des heureux !

J'espère que la recette aura autant de succès chez vous que chez moi !

A bientôt !

Stéphanie.